Repubblica delle donne [ maggio 1997]

La settimana premestruale senza crampi, gonfiori e mal di testa? Rassegnatevi a dire addio a brioche. crostate, biscotti e alcolici. ?L'eccesso di carboidrati semplici (gli zuccheri raffinati degli alimenti appena elencati) provoca ipoglicemia, cio? un basso livello di glucosio nel sangue. Lipoglicemia concorre a provocare molti dolori della PMS, la sindrome premestruale?, afferma lo specialista romano Ascanio Polimeni che, per la cura della PMS (e della menopausa), ha aperto un centro anche a Milano. ?Per stabilizzare i livelli d? glicemia bisogna frazionare l'alimentazione in sei piccoli pasti al giorno, privilegiando carboidrati complessi (pane, pasta, patate, etc)'. In questo periodo occorrono, inoltre, minerali come il magnesio (legumi. verdure a foglia verde, cereali, noci, etc) e aminoacidi come il triptofano (in tutte le proteine: latticini, uova, pesci,carni). Il primo serve ad evitare le tipiche emicranie. Il secondo stimola il rilascio di serotonina, l'ormone del buon umore, che in quei giorni ha bisogno di sostenitori. Ma come rinunciare a una consolatoria barretta di cioccolato? ?Se in quantit? molto modesta, passi?, dice Polimeni, ?non fosse altro perch? i suoi grassi favoriscono la produzione di endorfine, importanti per l'umore ed efficaci antidolorifici naturali'.